Cách làm món bò nướng lá lốt ngon ngất ngây

Món thịt bò nướng lá lốt chính là sự hòa quyện hương vị thơm ngon, hấp dẫn, béo ngậy của thịt bò được tẩm ướp gia vị khéo léo kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt đã góp phần làm cho món ăn này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích,một trong những món ngon và độc đáo nhưng lại dễ làm và không tốn nhiều thời gian, món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc làm món nhậu.

- Vậy các nàng có muốn chính tay mình làm ra món ngon ngày cho gia đình không, nếu có thì hãy cùng Nhà hàng SixPlus tìm hiểu về cách làm món bò nướng lá lốt cực ngon chỉ trong tích tắt.

Cách làm món bò nướng lá lốt ngon ngất ngây - hinh anh 1

Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt:

- Thịt bò: 400g, bạn có thể sử dụng thịt bò thăn, thịt bò bắp nhưng nếu sử dụng bò dẻ sườn sẽ làm món bò nướng lá lốt ngon và béo hơn rất nhiều. Nếu như bạn muốn sử dụng thịt bò thăn thì chỉ nên dùng 300g kết hợp 100g mỡ heo nhé.

- 100g lá lôt: lưu ý khi chọn bạn phải chọn những lá xanh non, không bị sâu, không quá già, cũng không quá non nhé.

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.

- Ớt sừng: 3 trái, Sả: 5 nhánh.

- Các gia vị khác: Hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, dầu ăn.

- Tăm tre.

- Nên nướng trong lò nướng hoặc than hoa và vỉ nướng, vì khi thịt được nướng bằng than sẽ thơm ngon hơn.

Cách làm món bò nướng lá lốt ngon ngất ngây - hinh anh 2

Cách thực hiện làm món bò nướng lá lốt:

- Bước 1: Thịt bò: rửa sạch, băm nhỏ sau đó cho vào tô lớn các nguyên liệu gồm thịt bỏ dẻ sườn, sả, gừng, hành khô, tỏi, ớt, lá lốt đã băm nhỏ cùng với 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, ½ thìa resume helper dầu ăn, trộn đều,. Trong khi trộn bạn nên đeo găng tay nilon bóp kỹ, ấn nhẹ, để nguyên trong điều kiện thường 30 phút là thịt ngấm hoàn toàn gia vị nhé. Nếu thịt bò mà ngấm đều gia vị thì món bò nướng lá lốt mới thơm ngon, tròn vị.

- Gia vị thấm đều sẽ làm món bò nướng lá lốt được tròn vị

- Bước 2: Lá lốt: rửa sạch để ráo nước sau đó Bạn trải lá lốt ra, cho 1 thìa nhỏ thịt vào mặt ngoài lá lốt, cuốn tròn lại. Nếu bạn khó làm tròn thì bạn có thể dùng tăm để xiên qua giữ cho thịt được cố định hay dùng lá hành chần qua nước sôi để cột lại nhé. Bạn cứu làm tương tự cho tới khi hết nguyên liệu nhé!

- Cuốn đều tay để làm món bò nướng lá lốt đẹp mắt hơn

Cách làm món bò nướng lá lốt ngon ngất ngây - hinh anh 3

- Bước 3: Nướng bò cuốn lá lốt:

+ Trường hợp bạn muốn nướng bằng lò nướng: Bạn nên bật lò nướng 200 độ trước 5-10 phút. Nếu bạn muốn làm món bò nướng lá lốt được mềm và béo bạn hãy xếp nguyên liệu vào khay, dùng cọ quét 1 lớp nhẹ dầu mè hoặc dầu vừa được quết lên trên rồi nướng trong vòng 15 phút là đạt yêu cầu.

+ Trường hợp nếu bạn muốn nướng bằng than: Để làm món bò nướng lá lốt ngon đúng điệu thì essay writing service nướng bằng than củi sẽ là sự lựa chọn hay nhất. Tiếp đó là bạn nên nhúm than cho cháy đỏ, rồi xếp bò nướng lá lốt lên vỉ nướng, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu và cho lên bếp than nướng, nên duy trì giữ than ở nhiệt độ vừa phải, trở đều tay khi nướng để món bò nướng lá lốt chín đều mà không bị cháy nhé. Nướng khoảng 15 phút và thấy dậy mùi thơm hấp dẫn là đảm bảo rồi đấy.

+ Nướng bằng than củi làm món bò nướng lá lốt ngon hơn

+ Vậy là bạn đã có cho mình món bò nướng lá lốt cho riêng mình rồi đúng không nào, vừa không mất nhiều thời gian và công sức, nhưng lại vừa ngon và hấp dẫn, hãy làm món bò nướng lá lốt để chiêu đãi bạn bè để thể hiện sự hiếu khách của bạn đi nào.

Chúc bạn thành công với Cách làm món bò nướng lá lốt ngon ngất ngây nhé!

Xem thêm các Cách làm đồ ăn tại nhà Tại Đây!

Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

(Nguồn SixPluss BBQ )

N4. SixPlus BBQ