Món sườn nướng BBQ đúng là một món ăn ngon khiến người ta khó có thể chối từ
đối vời bất kì ai, với hương vị thơm, ngọt đặc trưng kèm theo thứ nước sốt đặc
biệt thì chắc chắn rằng món sườn nướng BBQ sẽ chinh phục vị giác của cả gia đình đấy.
- Nếu bạn đang phân vân thì hãy
cùng học cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon này cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.
 |
| Cách làm món sườn nướng BBQ cực ngon - hinh anh 1 |
Nguyên liệu làm món sườn nướng BBQ
-1kg sườn thăn non
-Sốt BBQ
-Sốt cà chua (ketchup)
-1 quả trứng gà tươi
-10g bơ
-1 củ cà rốt
-2 củ hành tím, 2 nhánh tỏi
-Muối, bột nêm, hạt tiêu, đường, dầu hào
-Rau xà lách, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột làm salad
- Nên có thêm Khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền để ăn kèm
 |
| Cách làm món sườn nướng BBQ cực ngon - hinh anh 2 |
Các bước sơ chế nguyên liệu làm món sườn nướng BBQ:
-Phần rau xà lách, cà chua, dưa chuột rửa sạch, để ráo nước.
-Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
-Sườn mua về rửa qua với nước.
-Sườn xẻ từng rẻ một rồi chặt làm đôi, chần qua nước sôi rồi
rửa sạch lại.
-Ướp sườn với hành, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 chút dầu
hào trong vòng 1 giờ.
-Tiếp đó đến bức trôn sốt BBQ: bạn nên trộn một bát con sốt BBQ vào 5 thìa canh sốt cà chua.
-Bạn đem gạn hết hành, tỏi mà nó đnag bám vào miếng sườn, rồi cho vào lò nướng.
Bạn nên dùng những giá nướng có rãnh hở nương chính hai mặt trên dưới của miếng sườn ở nhiệt
độ 220 độ C trong vòng 20 phút.
- Món sườn nướng BBQ hoàn thành có màu sắc bắt mắt và hương vị
hấp dẫn
- Khi nào bạn thấy miếng sườn se lại và dần dần ngả sang màu vàng thì lấy sườn ra,
xếp lên giấy bạc, rưới phần sốt BBQ lên và cho vào lò nướng nướng thêm tầm khoảng 10 phút
nữa là hoàn thành món sườn nướng sốt BBQ.
 |
| Cách làm món sườn nướng BBQ cực ngon - hinh anh 3 |
Lưu ý khi làm món sườn nướng BBQ:
- Khi bạn ướp sườn tring thời gian càng lâu thì miếng sườn khi nướng càng mềm
và thơm, tốt nhất bạn nên ướp sườn trong vòng 1 giờ để miếng sườn vừa mềm lại
tiết kiệm thời gian làm việc khác.
- Còn đối với phần nước sốt BBQ bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ sốt với sốt cà
chua theo khẩu vị của mọi người.
- Tuy nhiên tùy vào nhiệt độ của từng loại lò nướng khác nhau
mà bạn nên căn chỉnh để nướng chín sườn.
- Món sườn nướng BBQ sẽ ngon hơn khi ăn kèm một ít sa lát và
khoai tây chiên.
- Sườn cần chọn loại sườn nạc, ít hoặc không có mỡ, có sụn.
 |
| Cách làm món sườn nướng BBQ cực ngon - hinh anh 4 |
- Món sườn nướng BBQ là một món ăn thích hợp để bạn tự tay làm
chiêu đãi cả nhà vào những ngày nghỉ cuối tuần, mát trời.
- Nếu bạn muốn món sườn nướng BBQ
của mình ngon hơn hãy nhớ những lưu ý nhỏ trên khi làm món sườn nướng BBQ nha,
chúc các bạn thành công!
Chúc bạn thành công với Cách làm món sườn nướng BBQ cực ngon nhé!
Xem thêm các Cách làm đồ ăn tại nhà Tại Đây!
Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!
Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
0 nhận xét:
Đăng nhận xét