Món Cá Nục Kho Thơm

    Cá kho là món ăn có mặt thường xuyên trong các bữa cơm của gia đình Việt với rất đa dạng các công thức kho cá. Ăn cơm nóng cùng món cá kho đậm đà thì không còn gì bằng. 

Món Cá Nục Kho Thơm - 1

   -   Sau đây, Nhà hàng Sixplus xin chia sẻ cùng bạn thêm một công thức dưới đây để thực hiện món cá nục kho thơm thơm ngon, hấp dẫn mà cực kì đơn giản. Cá nục mềm, béo hòa quyện với vị chua ngọt của thơm cùng Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá/thịt kho, tạo nên hương vị khó cưỡng cho bữa cơm gia đình bạn.

Chuẩn bị làm Món Cá Nục Kho Thơm

   -   1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá/thịt kho

   -   400g cá nục, 100g thơm (dứa)

   -   3 quả ớt hiểm, vài cọng rau mùi, dầu ăn. tiêu và 150ml nước

Sơ chế Món Cá Nục Kho Thơm

   -   Cá nục rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn thấm khô

   -   Thơm thái miếng vừa ăn

   -   Rau mùi rửa sạch, để ráo nước

   -   Ớt hiểm rửa sạch, cắt khoanh.

Món Cá Nục Kho Thơm - 2

• NẤM RƠM BỌC THỊT NƯỚNG SẢ
• Món ngon từ cà tím cay Tứ Xuyên
• Cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng trong ngày hè   
• Cách Làm Cua Sốt Chua Ngọt
• Vịt om nước sốt đậm đà, không hôi, đẹp mắt thịt thơm bùi

Hướng dẫn thực hiện Món Cá Nục Kho Thơm

   Bước 1

   -   Trước khi ướp cá, cho dầu vào chảo, đem cá áp chảo sơ. Cá sẽ thơm ngon, béo ngậy và không bị vỡ, sau khi hoàn thành món ăn vẫn nguyên con trông đẹp mắt và có độ dai.

   -   Tiếp theo cho 2/3 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá/thịt kho vào ướp cá khoảng 15 phút.

   -   Thơm ướp với 1/3 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá/thịt kho còn lại, sau đó đem áp chảo.

     -   (Lưu ý: khi sử dụng gói gia vị hoàn chỉnh bạn không cần nêm nếm thêm bất kỳ loại gia vị nào khác)

Món Cá Nục Kho Thơm - 3

• Gỏi Cuốn Sả Súi Thơm Lừng
• Cách làm món thịt bò nướng
• NẤM RƠM BỌC THỊT NƯỚNG SẢ
• Cách làm thịt bò nướng ngon đậm đà, chuẩn vị

   Bước 2

   -   Xếp cá và thơm vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt cá và đặt lên bếp kho liu riu đến khi nước xốt hơi sệt lại.

   -   Cho ớt hiểm vào kho tiếp tục đến khi nước xốt sệt lại rồi tắt bếp.

   Bước 3

   -   Cho cá ra đĩa, rắc thêm tiêu và rau mùi lên.

 Bí quyết làm Món Cá Nục Kho Thơm ngon

   -   Lưu ý, bạn nên rửa cá bằng nước vo gạo , khi rửa như vậy thì sẽ giúp cá bớt tanh khi chế biến hoặc xát muối vào mình cá, ênn rửa sạch phần máu ở bụng và máu đọng dọc xương sống và mang cá. 

   -   Sau khi thấm khô cá, bạn khứa vài đường trên thân cá, giúp cá thấm đều gia vị.

 Chúc bạn thành công với Món Cá Nục Kho Thơm nhé!

    Xem thêm các Cách làm đồ ăn tại nhà Tại Đây!

Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

   (Nguồn SixPluss BBQ )