Bí quyết nấu canh thịt bò dưa chua ngon

   Bạn đã bao giờ thử nấu canh thịt bò dưa cho gia đình mình ăn đổi vị thay những món từ thịt lơn chưa? Nếu chưa hãy cùng SixPlus tìm hiểu Bí quyết nấu canh thịt bò dưa chua ngon nhé! Đây là món tủ mùa đông của rất nhiều gia đình đấy nha.

Bí quyết nấu canh thịt bò dưa chua ngon - 1

Nguyên Liệu để nấu canh thịt bò dưa chua ngon     

  -   200 gr thịt diềm thăn bò

  -   100 gr gân thăn bò

  -   1 âu nhỏ dưa cải bẹ muối chua

  -   1 bát con nước dưa chua

  -   3 quả cà chua

  -   Hành khô, hành hoa, rau răm

  -   Mắm, gia vị, đường

Bí quyết nấu canh thịt bò dưa chua ngon - 2

• NẤM RƠM BỌC THỊT NƯỚNG SẢ
• Món ngon từ cà tím cay Tứ Xuyên
• Cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng trong ngày hè   
• Cách Làm Cua Sốt Chua Ngọt
• Vịt om nước sốt đậm đà, không hôi, đẹp mắt thịt thơm bùi

Các bước để nấu canh thịt bò dưa chua ngon

  -   Thịt và gân bò thái miếng, trần qua nước sôi để bỏ bọt bẩn. Hành khô đập dập, thái nhỏ; cà chua chín thái khoanh. Hành hoa, rau răm thái rối.

 

  -   Phi hành, cho cà chua vào xào, nêm chút mắm, đảo nhỏ lửa cho cà mềm, nhặt bỏ vỏ.

 

Bí quyết nấu canh thịt bò dưa chua ngon - 3

  -   Cho thịt xuống đáy nồi, xếp dưa lên trên, cho cà chua vào, rót nước dưa chua, châm nước sôi cho ngập mặt (cho dư để đến khi dưa mềm thì nước còn vừa đủ), cho 1 thìa cafe đường để vị chua của canh không bị gắt. 

  -   Đun sôi canh, nêm nếm lại rồi hạ nhỏ lửa, đến khi dưa mềm là được. Tắt bếp, thả hành hoa và rau răm vào đảo đều.

 

 Chúc bạn thành công với Bí quyết nấu canh thịt bò dưa chua ngon nhé!

    Xem thêm các Cách làm đồ ăn thơm ngon tại nhà Tại Đây!

Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

   (Nguồn SixPluss BBQ )