Thịt bò nướng đã là món hấp dẫn rồi, mà còn có món thịt bò nướng BBQ thì chắc chắn rằng nó luôn luôn thu hút thực khách bởi vị cay cay, đậm
đà thơm nồng đến từng lớp thịt được lưu truyền qua bao thế hệ. Là một món ăn có
xuất xứ từ xứ sở Đại Hàn, nơi ẩm thực lên ngôi với cách chế biến món ăn độc đáo
cùng những bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng được gìn giữ lâu đời. Hãy thay đổi
thực đơn của cả nhà với Sixplus để bữa cơm của mỗi thành viên thêm phần hấp
dẫn! Không cần đi đâu xa để mua những nguyên liệu mắc tiền, bạn có thể mua
chúng tại các siêu thị hoặc chợ gần nhà.
 |
| Cách làm thịt bò nướng BBQ thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà - 1 |
- Các bạn hãy cùng SixPlus khám phá công thức làm thịt bò nướngBBQ thơm ngon, đẹp mắt ngay bây giờ nào !
Cách làm thịt bò nướng BBQ :
- 300 gr thịt bò. ( bạn chọn thịt thăn nếu muốn ăn mềm còn muốn
hơi dai và giòn thì chọn thịt vai nhé )
- 1 củ hành tây ( phần nguyên liệu này nếu có sẽ ngon hơn đấy,
nhưng nếu bạn không thích ăn thì có thể không cần cho vào )
- Vừng
- 1 thìa café dầu vừng
- 2 thìa dầu ăn
- 2 thìa đường
- Khoảng nữa chén xì dầu. ( Nên dùng loại light & fragrant
soy sauce )
- 1 củ tỏi
- Bột tiêu đen
- Đầu hành trắng
Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò nướng BBQ :
- Đối với vừng thì đem rang cho vàng, giã hơi dập để dậy mùi
thơm.
- Tỏi đập đập cho bung vỏ, băm nhỏ.
- Hành tây lột vỏ, bổ cau.
- Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo , thái lát mỏng, bản bự. Để
thái thịt bò lát mỏng mà không bị nát, bạn cho thịt còn nguyên vào tủ lạnh để
hơi đông cứng lại. Sau đó bạn lấy ra dung dao sắt từng miếng nhỏ.
- Hành lá rửa sạch rồi để riêng phần củ trắng và phần lá ra.
 |
| Cách làm thịt bò nướng BBQ thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà - 2 |
Cách làm thịt bò nướng BBQ :
- Bạn nên ướp thịt bò với xì dầu, dầu vừng, dầu ăn, đường,
tiêu đen, tỏi, đầu hành trắng và vừng đã rang, trộn tất cả hỗn hợp trên lại với
nhau. Bạn có thể dung gang tay bao nilon để bóp cho đều miếng thịt. Sau cùng
cho hành tây vào .
- Hỗn hợp trên đậy lại rồi cho vào tủ lạnh ướp từ 1 – 2 tiếng hoặc đề qua đêm cho gia vị ngấm sâu vào thịt bò.
- Thịt bò xếp đều lên vỉ , nướng bằng than hoa hoặc lò vi song. Trong khi bạn nướng thịt thì bạn nhớ quét lên cho thêm 1 lớp sa tế ướp để màu sắc của miếng thịt sang màu, đậm vị hơn. Nướng khoảng 15 – 20 phút là miếng thịt đã chin hoàn toàn rồi đấy.
 |
| Cách làm thịt bò nướng BBQ thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà - 3 |
Trình bày :
- Sau khi đã làm xong thì bạn sắp đều thịt bò lên dĩa, trang trí ngò rí, ớt tỉa hoa, hành lá sao cho đẹp mắt. Món ăn này dung để ăn với cơm trắng hoặc dung làm mồi lai rai với chút rượu. Mùa Đông sắp đến rồi bạn hãy nhanh tay rinh về cho mình bí quyết nấu ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !
Xem thêm các Cách làm đồ ăn tại nhà Tại Đây!
Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!
Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM
0 nhận xét:
Đăng nhận xét