Cách nấu món Cà ri bò chay đơn giản

   -  Cà ri bò chay có nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, ăn kèm bánh mì. Bạn có thể trổ tài khi chế biến cỗ cúng trong dịp rằm tháng Giêng.

Cách nấu món Cà ri bò chay đơn giản-  hinh anh 1

     -   Vậy bạn có biết cách nấu món Cà ri bò chay đơn giản tại nhà cho gia đình chưa? Nếu chưa biết thì bạn cùng SixPus tìm hiểu ngay vê cách nấu món này nhé!

Nguyên liệu nấu món cà ri bò chay

    -   Thịt khô bò chay: 200 gram

    -  Khoai tây: 300 gram

    -  Sữa đặc: 100 ml

    -  Nước cốt dừa: 300 ml

    -  Ớt sừng: 2 trái

    -  Hành tây: 100 gram

    -  Bột nghệ: 2 muỗng cà phê

    -  Bột cà ri: 2 muỗng cà phê

    -  Muối, đường, dầu ăn, bột ngọt, rau thơm.

Cách nấu cà ri bò chay

   -  Bạn có thể dùng cà ri bò chay với bún, bánh mì hay cơm trắng. 

Cách nấu món Cà ri bò chay đơn giản-  hinh anh 2

• Vịt om nước sốt đậm đà, không hôi, đẹp mắt thịt thơm bùi
• Đồ ăn vặt: Dâu tây lắc chua chua, cay cay
• Món ngon từ cà tím cay Tứ Xuyên
• Cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng trong ngày hè   

    -   Ngâm thịt bò chay với nước nóng khoảng 10 phút. Khi thịt nở, xả nhiều lần với nước lạnh cho bớt mùi, để ráo.

    -   Ướp thịt chay với một muỗng cà phê bột cà ri, một muỗng cà phê bột nghệ, hai muỗng canh xì dầu (nước tương), một muỗng cà phê đường, một muỗng canh dầu ăn. Trộn đều, để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

    -  Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn. Luộc chín khoai tây với ớt sừng

    -  Khi nguyên liệu chín, lấy 1/2 số khoai tây cho vào máy xay cùng ớt sừng vừa luộc, hành tây xắt mỏng, 20 ml nước. Xay nhuyễn.

     -  Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào, xào chín. Lần lượt cho vào nồi thịt một muỗng cà phê bột nghệ, một muỗng cà phê bột cà ri, hỗn hợp khoai tây, khoai tây luộc. Dùng vá (muôi) quấy nhẹ tay để các thành phần trộn lẫn vào nhau.

    -   Khi hỗn hợp dậy mùi, cho tiếp sữa đặc, nước cốt dừa vào. Nấu cà ri với lửa nhỏ đến khi nước dùng gần sệt lại thì nêm vừa ăn, tắt bếp.

    -  Múc cà ri vào tô. Thêm ớt, rau thơm. Món này ăn nóng cùng bánh mì, cơm hay bún đều được.

Cách nấu món Cà ri bò chay đơn giản-  hinh anh 3

==> Xem Thêm

• Cách làm món su su muối chua ngọt cực hấp dẫn
• Cách làm món cánh gà rán kiểu KFC
• Cách giảm bớt tác hại từ trầm cảm như thế nào?
• Món Cá hồi Oregon

Lưu ý khi nấu cà ri bò chay

   -  Để giảm độ béo của món ăn, bạn có thể thay nước cốt dừa bằng sữa tươi.

    -  Để khoai tây thêm thơm, ngon, sau khi luộc chín, bạn có thể chiên vàng hai mặt. Nếu chế biến theo cách này, bạn cho khoai tây vào trước khi nêm cà ri với đường, muối.

    -  Nếu không thích khoai tây, bạn có thể thay bằng khoai môn, cà tím.

    -  Bạn có thể thêm vào nồi cà ri các loại nấm, hành tây...

Chúc bạn thành công với Cách nấu món Cà ri bò chay đơn giản này nhé!

    Xem thêm các Cách làm đồ ăn tại nhà Tại Đây!

Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

   (Nguồn SixPluss BBQ )