Món Sườn Nướng BBQ cực ngon

    Món sườn nướng BBQ là một trong những món được các bạn trẻ và hầu hết mọi người rất thích. Nhưng ăn quán thì nhiều người lo đến vấn đề an toàn, vệ sinh. Do đó, nếu bạn tự tay chuẩn bị được ở nhà là cách an toàn nhất. Hôm nay, Nhà hàng SixPlus xin chia sẻ cho mọi người biết bí quyết làm món sườn nướng BBQ cực ngon ngay lại nhà nhé!

Phần ướp sườn:

  -   2 dải sườn heo

  -   1 muỗng canh muối

  -   2 muỗng canh ớt bột

  -   2 muỗng canh đường nâu

  -   2 muỗng canh ớt bột

  -   1 muỗng canh bột tỏi

  -   2 muỗng cafe mù tạt

  -   1 muỗng cafe tiêu xay

Phần sốt BBQ:

  -   1,5 chén nước sốt cà chua

  -   ½ chén nước

  -   60g đường nâu

  -   30ml mật ong

  -   2 muỗng canh dấm táo

  -   2 muỗng canh sốt thịt nướng BBQ

  -   1 muỗng canh ớt bột

  -   2 muỗng cafe bột tỏi

Cách làm Món Sườn Nướng BBQ :

  -   Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, dùng khăn thấm thật khô sau đó dùng dao lách vào từng mép của tảng sườn, nhẹ nhàng lóc bỏ lớp màng mỏng.

Món Sườn Nướng BBQ cực ngon 

  -   Bước 2: Cho gia vị phần ướp sườn ra đĩa rồi trộn đều.

Món Sườn Nướng BBQ cực ngon - 1

  -   Bước 3: Rắc gia vị đều lên hai mặt của dải sườn, có thể dùng tay làm động tác vỗ và chà để gia vị được thấm đều hơn.

Món Sườn Nướng BBQ cực ngon - 2

  -   Bước 4: Bọc sườn lại vào trong giấy bạc rồi cho vào tủ lạnh để gia vị được ngấm. Sườn bạn ướp càng lâu thì nó sẽ càng thấm hơn, ngon hơn, nhưng không để quá 24 giờ nhé! Sau đó bạn đem cho vào lò nướng nóng ở 160 độ C trong 2 tiếng.

Món Sườn Nướng BBQ cực ngon - 3

  -   Bước 5: Trộn đều hỗn hợp sốt BBQ.

Món Sườn Nướng BBQ cực ngon - 4

  -   Bước 6: Sau khi lấy sườn ra khỏi lò thì phết đều sốt BBQ lên sườn và đặt lên khay, nướng sườn thêm 5 phút nữa thì lấy ra, tiếp tục mang ra phết thêm một lớp nước sốt rồi bạn cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa là được. Lặp đi lặp lại bước này vài lần chờ cho đến khi gia vị thấm đều vào miếng sườn.

Món Sườn Nướng BBQ cực ngon - 5

  -   Vào những bữa tiệc cuối tuần, món sườn nướng BBQ hẳn sẽ trở thành “ông hoàng” của bữa tiệc và làm mọi người ai nấy cũng phải hưởng ứng rất nhiệt tình đấy! Ngay khi còn ở trong lò, mùi thịt nướng thơm phức đã quyến rũ dạ dày lắm rồi. Cắn một miếng nhẹ thịt với phần sốt bóng bẩy, ai cũng lập tức thích mê bởi với cách nướng sườn BBQ này, gia vị sẽ thấm thật đều vào từng miếng thịt thật đậm đà và ngon lành khó cưỡng!

 Chúc bạn ngon miệng nhé!

    Xem thêm các Cách làm đồ ăn tại nhà Tại Đây!

Hãy đến với chúng tôi để được tận hưởng những món ăn ngon nhé!

Địa chỉ: Rooftop tòa nhà Fafilm, số 6 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM

   (Nguồn SixPluss BBQ )